販売

■　米粉　ふくつっ粉🄬　

福津の極み認定商品。

2012年2月より発売。

くわの農園のお米を使って自家製粉した米粉。

籾摺りをする時に出る中米といわれるお米を使うのでお求めやすい価格になっています。

粒子の大きさは約140メッシュ。

薄力粉や片栗粉代わりにお料理やお菓子作りに使ってください。

手軽にホットケーキやクッキーを焼いてみるのもおすすめです。

米粉パンも焼けますが、グルテンが含まれていませんので米粉パンを焼くときには「強力粉」や「グルテン」を加えてください。

もとがお米なのでお腹に溜まるので食べすぎに注意です。

在庫は置いていませんので、10袋以上ご注文の際はお時間に余裕をもってご注文ください。玄米粉もありますが注文を受けてから製粉しますのでお時間いただきます。

※業者様はご相談ください。

■米麹＆麹調味料

自分の田んぼで育てたお米で麹を作って甘酒を存分に楽しみたい！

そんな思いから始めた米麹と麹調味料の販売。

米麹を作るのは温度管理など大変なので専門家にお任せしています。

麹調味料は「塩麹」ほかにも旬の野菜を使ったものをメインに＆九州産の塩のみとシンプルです。

しょっぱさの中に麹の甘みがほんのり…どんな素材とも相性がいいのが「塩麹」

ガツンとパンチが効いた「ニンニク麹」は和洋中とどんな料理にも合います。

ガーリックトーストにするときには無塩バターを使ってくださいね！

他にも旬の素材を使った麹調味料を作っています。

2024年11月　販売開始

※米麹は冷凍販売です。

※麹調味料は冷蔵販売ですが、冷凍保存も可能です。

■　コメ　

収穫後はモミで保管。

注文を受けたあとに精米します。

基本、白米での販売になります。

玄米、5分づきはご相談ください。

精米は無料です。

※2025年秋収穫のお米はご予約分で完売しました。

■　イチゴ　あまおう　

福岡県のブランドイチゴ【あまおう】

農園から直接発送いたします。

発送対応期間は12月中旬～3月中旬まで。

お値段は時期によって変わります。

■　そば粉　

期間限定・数量限定のそば粉。

毎年すぐに売り切れる人気商品です！！

■大人のいちごミルク　

くわの農園で愛情込めた「あまおう」をたっぷりつめこみました。甘さ控えめ。

イチゴとミルクの部分を混ぜると昔懐かしいいちごミルクの味に♪

製造を委託している工房の関係で、「大人のいちごミルク」の販売は終了いたしました。短い期間ですがたくさんの方に食べていただき嬉しかったです！！　

ありがとうございました。　

2022年5月10日