こんにちは。くわの農園です。
今日は、大切に育てた鷹の爪とお砂糖だけで作る「糖辛子(とうがらし)」について、とっても嬉しいご報告があります!
実は少し前から専門の検査機関にお願いしていたのですが……
なんと、「未開封・常温保存で225日」の検査を無事にクリアいたしました!!
保存料などを使っていないシンプルな原材料なので、結果が出るまでドキドキしていたのですが、これで自信を持って「長持ちします!」とお伝えできるようになりました。
これの何が嬉しいかというと、「お土産や手土産として、常温のまま持ち歩ける」ということ!
「お友達にプレゼントしたいけれど、渡すまで冷蔵庫に入れられないしな……」という心配がなくなります。大切な方へのちょっとしたギフトに、ぜひ選んでいただけたら嬉しいです。
※開封後はしっかり冷蔵庫に入れて、少しずつ楽しんでくださいね!
そして、この場を借りてお店・飲食店を営むオーナー様へ……!
「うちは冷蔵のディスプレイスペースが狭いから難しいかな」と諦めていませんか?
未開封なら常温OKですので、日中はレジ横や常温の棚、お土産コーナーなどに並べていただけます。
お店で出されるなら柚子胡椒などと同じように卓上に置いておいて、閉店時に冷蔵庫へ移動していただければ大丈夫です。
「うちのお店にも置いてみようかな?」と思ってくださるオーナー様、ぜひお気軽にお声がけください。大地の恵みが詰まったこの甘辛い美味しさを、たくさんの方に一緒にお届けできたら嬉しいです。
☆ 使い方 ☆
薬味として…
お味噌汁やお吸い物、煮ものに入れたり…
お刺身やお肉のちょい載せしたり…
お醤油に溶いて漬物にかけたり…
麵つゆに溶いても…
お好きなようにご利用ください。
※かなり辛いので最初は足りないかな?くらいから使ってください。

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