カテゴリ:もちつき



2018/11/07
みなさんもいろいろ忙しい年末なので早めにご連絡です。 毎年恒例の「餅つき会」は今年も例年通り開催します。 昔ながらのやり方で餅つきします。 もち米を蒸篭(せいろ)で蒸し、杵と臼を使い、みんなで餅つきをして年末の時間を楽しみつつ、年神様をお迎えする準備をしましょう。 お楽しみとして、餅米を蒸し終わった蒸篭では好きなものを蒸してもらってOK!...

ここだけの話 · 2018/11/07
年々もち米を買われる方が減ってきています。 まぁ、普通のお米もなんだけどね。 もち米を作るのって結構大変。 育て方自体は普通のお米と変わらないんだけど、機械の掃除とかが大変なんです。 種まき機、田植え機、コンバイン、乾燥機、籾摺り機… それぞれの掃除って相当な時間。 外注(メーカーさんにしてもらう)に出すと費用も掛かるし…...